به گزارش ایلام رسانه،؛ نشست شورای آرد و نان استان به ریاست احمد کرمی استاندار ایلام در سالن جلسات شهید رجایی استانداری برگزار شد، در این جلسه بر ضرورت ارتقای کیفیت نان و ساماندهی شبکه توزیع آرد تأکید شد.
احمدکرمی استاندار ایلام نان را اصلی‌ترین کالای مصرفی خانوار دانست و گفت: تدابیر جدی برای مقابله با تخلفات در شبکه توزیع آرد و بهبود کیفیت نان باید در دستور کار قرار گیرد.
وی عدالت در پرداخت دستمزد نانوایان را از موضوعات اساسی خواند و افزود: این اقدام می‌تواند نقش مهمی در ارتقای کیفیت نان داشته باشد.
استاندار ایلام همچنین نظارت مردمی را گسترده‌ترین و موثرترین شبکه ارزیابی عملکرد نانوایی‌ها دانست و ادامه داد: با راه‌اندازی سامانه نظارت مردمی و مشارکت شهروندان، می‌توان گام‌های بزرگی در بهبود کیفیت نان برداشت.
کرمی با تأکید بر اهمیت آموزش تخصصی در حوزه نانوایی، خواستار همکاری سازمان فنی و حرفه‌ای، اتحادیه نانوایی‌ها و دانشکده کشاورزی برای آسیب‌شناسی کیفیت گندم و نان شد و خاطرنشان کرد: نان بی‌کیفیت هزینه‌های درمانی مردم را افزایش می‌دهد و به همین دلیل کمیته آنالیز کیفیت و قیمت نان در استان فعال خواهد شد.
وی بر برگزاری منظم جلسات شورای آرد و نان شهرستان‌ها به صورت ماهانه و توزیع عادلانه آرد مطابق با سرانه مصرف تأکید کرد و اظهار داشت: هرگونه عرضه خارج از شبکه با برخورد جدی مواجه خواهد شد.
استاندار ایلام همچنین توسعه نان کامل به‌عنوان راهکاری برای ارتقای سلامت شهروندان، اجرای طرح دوگانه‌سوز کردن نانوایی‌ها و استفاده از انرژی خورشیدی در واحدهای نانوایی را از دیگر اولویت‌ها برشمرد و تصریح کرد: کیفیت نان مطالبه اصلی مردم است و نانوایی‌های نمونه باید مورد تشویق قرار گیرند و کارخانه‌های مرتبط نیز حمایت و نظارت بیشتری دریافت کنند.
انتهای پیام/